阿里山珠露茶的命名由來，在1987年由時任副總統的謝東閔先生，參加國際獅子會主辦的「茶之旅」剪綵時，品嚐了阿里山當地茶農所產的茶湯，認為其品質優異，如茶葉沾附的露珠晶瑩剔透，形狀如珠如露，故命名為「阿里山珠露茶」，列為台灣十大茗茶之一。
一、清晨破曉：珠露茶的誕生與茶種故事
阿里山珠露茶是台灣十大名茶經典之一，源自日據時期大正八年（1919年）平鎮茶業試驗支所育成的品種，由青心烏龍的選育台農8號（珠茶種）與阿里山高山環境之孕育融合。1970–80年代農業部茶改場試種阿薩姆系種及本土品種，成功培育適應高海拔冷霧環境生長、帶有獨特香氣的新型高山茶樹，並以環境形塑的新風味茶品牌，被稱為「珠露茶」或「阿里山珠露」。
以其獨特奶香、桂花香和果香混合的香氣獲得市場肯定，推升阿里山成為台灣茶葉重要產區之一。其品質穩定、風味細膩，珠露茶逐漸成為走向國際市場與品牌形象建立。
二、阿里山茶境：地理氣候與高山雲霧氣息
阿里山珠露茶產於嘉義縣竹崎鄉石棹茶區，海拔1200公尺至1600公尺之間的山坡地。地處玉山國家公園邊緣，南部曾文溪、八掌溪兩大溪流上游的分水嶺，背靠主峰玉山，遙望連綿不斷的山巒，西南一望無際穀倉嘉南平原，的確是人間仙境。
氣候屬於日夜溫差大、霧氣濃厚、紫外線弱，且年降雨量高，茶菁累積茶胺酸與香氣物質，葉片厚實是茶樹孕育生長優越的條件。土壤富含有機質紅壤，排水良好，又擁有自然森林覆蓋，這樣的環境使阿里山珠露茶具有「香氣、回甘、細緻」風味，值得深入探索的茶品。
三、茶與山林的浪漫品牌故事
因天候地理環境造就珠露茶，由於棹地區茶農共組產銷班，珠露茶的版權歸班會擁有，再授權給班員使用，除包裝由班會統一製作外，也因班員茶園地理條件與管理不同，茶葉製作與烘焙不同，珠露茶的茶湯廣泛而非單一，主要的珠露茶樹品種以「青心烏龍」跟「金萱」茶樹兩種為主。
「珠露茶」為阿里山高山茶石棹茶產區的共同品牌與記憶，透過「珠露茶產銷班」共同包裝以降低生產成本，協力品牌行銷策略，於1989在台灣註冊、2002在中國大陸完成「阿里山珠露」註冊，這是在地茶農聯盟合作的典範。
四、工藝揭秘：珠露茶的輕發酵與低溫烘焙技巧
「珠露茶」為阿里山高山茶石棹產區的共同品牌，不是一種特別的茶種，主要的珠露茶樹品種為青心烏龍茶跟金萱茶兩種。
珠露茶屬於輕氧化烏龍茶（氧化發酵約15–25%），採用青心烏龍為主，再搭配翠玉或金萱以調香。製程強調：採摘→萎凋→做青(輕翻動)→殺青→揉捻→乾燥→輕焙。
關鍵在「冷霧長萎凋」與「多段低溫烘焙」，保留高度香氣，同時避免焦味。這樣製茶工藝使珠露茶既保存高山清香、奶香，又兼顧溫潤口感，適合初學者家庭沖泡與冷泡飲用，也迎合追求天然與原味的生活風格的口味。
五、品茗秘訣：平衡香氣與回甘的表現
茶葉外觀: 頂級珠露茶茶乾的色澤油亮度、條索緊結程度
沖泡茶湯: 呈現如蜜綠偏金黃，透明度高。
品嚐口感: 香氣以奶香、桂花、蘋果香調為主，搭配淡淡蘭花氣息。口感滑順、甜潤、不苦不澀，具有蜜香與生津回甘特質。
以冷泡茶更是夏季最適合飲品，天然香水感與低咖啡因的驚奇風味體驗。適合各年齡人飲用，對於追求健康生活方式來說，阿里山珠露茶是最佳選擇，因為不僅味道醇厚，還有豐富的營養價值。無論茶葉愛好者還是新手，都可以輕鬆地品味這種獨特的茶葉寶石。
六、正宗阿里山珠露茶何處買?
阿里山珠露茶主要在阿里山茶區，特別石棹產區的茶行或茶園都可購買，提供幾家熱門知名茶園: 宏一製茶、仙記名茶、林園製茶古厝茶席、明芳茶業
不妨來趟阿里山珠露茶之旅，端起一杯沁涼珠露茶，親自感受高山雲海繚繞與在地茶文化，來場茶旅結合茶席文化與嗅味覺探索，尋找生活裡慢活時光。
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